Co je to
oxidoredukční potenciál
Oxidoredukční
potenciál (ORP) je důležitým parametrem v chemii, který nám umožňuje měřit
schopnost látek přijímat nebo odevzdávat elektrony. Tento potenciál hraje
klíčovou roli ve vodní chemii, biochemii a dalších oblastech, kde se zkoumá
redoxní reakce.
Definice
a význam ORP
ORP je
měřítkem oxidačního nebo redukčního prostředí. Vyjadřuje schopnost látky
přijímat elektrony (oxidační prostředí) nebo odevzdávat elektrony (redukční
prostředí). Hodnota ORP se udává v mV (milivolt) a může být kladná (oxidační)
nebo záporná (redukční). Čím víc do plusu, tím rychleji dochází k oxidaci/stárnutí
(např. oxidací železa je reznutí). A proto je tak důležité řešit ORP v tom,
co pijeme!
Zjednodušeně řečeno, ORP (= náchylnost
k rozkladu, degradaci) je nejdůležitější parametr, při monitorování
kvality vody (ve vodohospodářství, v bazénech, akváriích).
Zajímá Vás orientační porovnání hodnot nápojů?
Chcete vědět, jak se měří ORP a jeho využití?
Co je to pH a jak ovlivňuje naše životy?
